Nepravý pomarančový džús (videorecept)
Autor receptu: niliarik
Robíme ho doma 15 rokov a robíme ho doteraz. Kvalitný, zdravý, chutný džús zo zeleniny
a ovocia! Príprava veľmi
jednoduchá a zamilujete si ho doma aj vy !! :-)
|
10 minút
príprava |
120 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistíme si mkrvu, umyjeme pomaranče a citróny (poriadne umyjeme ich kôru). Následne pokrájame mrkvu, pomaranče a citróny na kolieska (pomaračne a citróny aj s kôrou a jadnierkami). Všetko necháme dusiť v tlakovom hrnci s vodou (vodu dáme len toľko aby zakryla danú zmes - teda 2 litre). Následne si prevaríme 12 litrov vody s pol kila cukru. Vychladnutú zmes v tlakovom hrnci rozmixujeme tyčovým mixérom a zmiešame s 12 litrovou vodou s cukrom. Nakoniec pridáme kyselinu citrónovú (jednak je aj na chuť, ale slúži aj ako konzervant). Džús necháme odstáť minimálne 24 h. Komu by nechutila dužina môže si ho precediť.
zatvoriť