Nepečená nutellová torta

Autor receptu: lyana

Recept na túto tortu som našla na internete Úžasná nepečená torta s Nutellou, ktorú si zamilujete s tým, že je neodolateľná - pravda, ale musela som podľa vlastného logického usúdenia urobiť nejaké úpravy a tak je tu môj, upravený reálny recept. Použila som tortovú formu s priemerom 23 cm.

10
porcií

20-30 minút
príprava

Suroviny

300 g (alebo iné kakaové sušienky) venčeky kakaové
40 g maslo
100 ml (alebo iný ovocný) džús višňový
30 g čokoláda horúca v prášku
Na krémy:
500 ml 33 % smotana na šľahanie
50 g cukor práškový
225 g Nutella
500 g mascarpone
2 bal stužovač do šľahačky
Na polevu:
150 g čokoláda na varenie
200 ml 40 % smotana na šľahanie
Na ozdobu:
trubičky oplátkové
stuha

Postup

Pomelieme - rozmrvíme kakaové sušienky, pridáme rozpustené maslo, džús a čokoládu v prášku. Takto vzniknutú hmotu dáme na spodok tortovej formy. Dáme stuhnúť do chladničky.
Mascarpone vymiešame s cukrom. Pridáme a jemne spojíme s vyšľahanou šľahačkou so stužovačom. Túto masu rozdelíme na dve časti. Jednu natrieme na stuhnutý korpus.
Nutellu rozpustíme na najmenšom výkone v mikrovlnnej trúbe, alebo vo vodnom kúpeli, odložíme trochu vychladnúť. Vmiešame do zvyšnej šľahačky s mascarpone a dáme na bielu vrstvu torty - dáme stuhnúť do chladničky.
Poleva: šľahačkovú smotanu zohrejeme pod bod varu - nevariť!!! Dáme do nej rozpustiť nalámanú čokoládu. Po miernom vychladnutí nalejeme na tortu, dáme vychladnúť. Výzdoba: Ja som použila oplátkové trubičky okolo celej torty a previazala som ich stuhou. Odporúčam krájať horúcim nožom - namočený v horúcej vode.