Nekysnuté sladké buchtičky s vločkami a sušeným ovocím

Autor receptu: janikbj

Recept veľmi podobný sladkému írskemu chlebíku, čo tu mám, no s pridanou hodnotou vo forme ovsených vločiek, sušeného ovocia a celozrnnej múky. Dovolím si povedať, že celkom zdravé raňajky.

5 minút
príprava

20-30 minút
na 150 °C

Suroviny

1 hrnček múka polohrubá
1 hrnček múka celozrnná
1 hrnček vločky ovsené jemné
1/2 - 2/3 hrnčeka (alebo hnedý cukor) cukor kryštálový
1 ČL kypriaci prášok do pečiva
1 ČL sóda bikarbóna
(slivky, brusnice, marhule, ...) ovocie sušené
alebo slnečnicové semienka (nemusí byť) orechy sekané
1,5 hrnčeka mlieko kyslé
2 ks vajíčka
1/4 hrnčeka maslo roztopené

Postup

Hrnček som použila s objemom 2 dl. Postup je veľmi jednoduchý - zmiešame suché suroviny (sušené ovocie umyjeme a pokrájame na malé kúsky). Zmiešame kyslé mlieko, vajíčka, vychladené roztopené maslo a túto zmes vlejeme do suchej.
Vareškou vymiešame stredne husté cesto. Pečieme vo vyhriatej rúre v muffinkovom plechu alebo v chlebíkovej forme. Z rozpísaných surovín mi vyšlo asi 15 buchtičiek. (Košíčky som mohla plniť aj trošku viac, cesto nevyrástlo až tak veľmi, ako som čakala :-)
Buchtičky necháme vychladnúť a podávame s maslom a džemom.