Orechová nátierka
Nátierka z kešu orechov
Autor receptu: siuuu
Keď už pridávam nátierky, tak ešte pridám túto jednu tak trocha netypickú, zdravšiu - z kešu orechov. Priznám sa, že pred jej prípravou som bola značne skeptická čo z toho vznikne, ale nakoniec som bola milo prekvapená. Nátierka je absolútne nenáročná na suroviny a prípravu, takže smelo do toho. Nápad je z internetu, kde som recept našla tuším pod názvom orechový syr - ochutila som podľa našich chutí.
|
8-10
porcií |
10 minút
príprava |
Postup
- Kešu oriešky zalejeme vodou a necháme odstáť aspoň 4 hodiny, ideálne celú noc. Na druhý deň vodu zlejeme, ale nevylievame, časť budeme potrebovať na zriedenie orieškovej hmoty pri mixovaní. Oriešky šupneme do mixéra a mixujeme, pričom zoškrabávame hmotu zo stien nádoby a postupne prilievame vodu, v ktorej boli oriešky namočené tak, aby sme docielili krémovú konzistenciu. Po zmixovaní dochutíme soľou, korením a prísadami podľa chuti.
- Ja som skúšala dve verzie - s čerstvými bylinkami, táto bola jemnej chuti, mne tam chýbala nejaká výraznejšia chuť - nabudúce pridám cesnak. Druhá verzia bola s mletou údenou paprikou, chilli a sušenými paradajkami - mne táto chutila kúsok viac. Na čerstvo opečenej hrianke chutili obe výborne a určite budem skúšať aj iné príchute.
zatvoriť