Nátierka paprikovo-paradajková

Autor receptu: marta5

Minulý rok som bola na oberačke hrozná a tam som ochutnala skvelú pomazánku,ktorú ktorú priniesla jedná pani z Košíc .Je veľmi dobrá.Robila som ju aj tento rok,komu som dala ochutnať,každý si pýta recept.

30 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 kg paradajky
3 kg paprika-baranie rohy
1/2 litra ocot
6 dcl olej
40 dkg cukor
20 dkg soľ
8 ks bobkový list
1/2 balička čiene korenie celé
1 hlavka cesnak

Postup

Papriku-baranie rohy /vyčistenú/ nakrájať na 2 cm kúsky,osmažiť na oleji.Paradajky rozmixovať a dať variť všetky prísady.Bobkový list a celé čierne korenie dať do gazy,alebo do vajíčka na sypaný čaj.Cesnak pretlačiť cez lis.Variť do zhustnutia pomazánky,naplniť menšie zaváracie poháre a dať sterilizovať.
Kto ochutná -bude ju robiť každý rok.Je vynikajúca.