Naše vianočné linecké koláčiky (fotorecept)

Postup

1. Suroviny si pripravím skôr, aby boli rovnakej teploty. Do nádoby preosejem múku s práškovým i vanilkovým cukrom. Pridám nakrájanú Heru, nastrúhanú kôru z citróna a žĺtky. Vymiesim hladké cesto a zabalené ho odložím do chladu na 2 – 3 hodiny.
2. Potom cesto podsypem troškou múky a rozvaľkám na hrúbku približne 4 mm. Vykrajujem formičkami koláčiky a ukladám na plech s papierom na pečenie. Pečiem vo vyhriatej rúre na 180 stupňov 5 – 7 minút. Kontrolujem. Po vychladnutí polovicu koláčikov natieram domácim čučoriedkovým džemom, zlepujem a dozdobujem podľa vlastného vkusu a časových možností.