Naša živánska

Postup

1. Zemiaky očistíme a nakrájame na hrubšie kolieska.
2. Krkovičku nakrájame na menšie kúsky. Do misky dáme olej, soľ, čierne korenie , horčicu a pretlačený cesnak. Pridáme mäso, premiešame a necháme postáť, aby chute prešli, kým krájame zvyšne suroviny .
3. Nakrájame klobásu a slaninu, papriku, cibuľu a paradajku.
4. Všetko dobre premiešame vo väčšom pekáči, pridáme mäso a prikryjeme.
5. Pečieme na 230 °C asi 1,5 hodiny. Odkryjeme a zapečieme 10 minút odkryté.