Bábovka
Naša bábovka
Autor receptu: lacucinadimarcella
Náš rodinný recept, ktorý máme asi 15 rokov a je veľmi obľúbený. Bábovka nie je suchá, je veľmi vláčna a recept je
rýchly.
|
90 minút
príprava |
30 minút
na 180 °C |
Postup
- Oddelíme bielky od žĺtkov. Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme postupne múku s práškom do pečiva, vodu a olej. Môžeme pridať citrónovú kôru alebo strúhaný kokos. Z bielkov vyšľaháme sneh a opatrne primiešame do cesta. Ak chceme aj kakaové cesto, cesto rozdelíme na polovicu a do jednej pridáme kakao.
- Formu na bábovku vymastíme a posypeme strúhankou. Nalejeme do nej tmavé aj svetlé cesto. Pečieme 30-45 minút (záleží od rúry) na 180 stupňoch.
- Poleva: Všetko dáme do hrnca a na slabom ohni varíme kým sa všetko nespojí, treba miešať. Necháme zovrieť 1 minútku. Polevu necháme chvíľku odstáť a nalievame na vychladnutú vyklopenú bábovku. My máme radi posypanú kokosom.
Dobru chuť .
zatvoriť