Narodeninové muffiny (fotorecept)

Postup

1. Zmäknuté maslo vymiešame z práškovým cukrom.
2. Pridáme vajíčko, kyslú smotanu a vymiešame.
3. V druhej miske zmiešame múku, prášok do pečiva, štipku soli a sódu bikarbónu.
4. Sypkú zmes dáme do tekutej časti a premiešame. Cesto má byť vymiešané krátko a zľahka.
5. Cesto by nemalo byť riedke a ani príliš husté. Mne sa videlo dosť husté, tak som ešte pridala 2 polievkové lyžice kyslej smotany.
6. Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny-12ks (4ks mi ešte vyšli do silikónovej formy) napĺňajte len do 2/3 pretože mufiny počas pečenia naberú objem.
7. Dáme do vyhriatej rúry a pečieme asi 25 minút na 180°C (pri plynovej rúre, tretí stupeň tých 25-30minút) Po vybratí z rúry necháme mufiny 1-2 min. v plechu, potom ich povyberáme a môžeme ponamáčať do čokoládovej polevy.
8. Dobrú chuť!