Narodeninová torta
Autor receptu: veronika353
Tento dort jsem pekla mojemu nejstaršímu synovi k narozeninám.Neumím ho tak vyzdobit jako profesionálové, ale byl dobrý a připravený s láskou.
|
60 minút
príprava |
2x25 minút
na 180 °C |
Postup
- Zpracujeme 4 žloutky,vodu, pískový cukr, mleté ořechy,polohrubou mouku a prášek do pečiva a upečeme první korpus.Z 8 žloutkú, cukru, vanilkového cukru, kávy,kakaa,mletých ořechú,piškotú,strouhanky a sněhu z 8 bílkú upečeme druhý korpus.
- Uvaříme v mléku vanilkový pudink, necháme vychladnout, smícháme 150g cukru s 250g palmarínu a 60g másla.Vychladnutý pudink pomalu přidáváme do ušlehané směsi a zpracujeme na krém.Stejným zpúsobem připravíme čokoládový krém.
- Oba dva korpusy rozřežeme podélně na poloviny. První dáme tmavý, potřeme ho marmeládou, čokoládovým krémem a do krému zatlačíme na tenké kolečka pokrájený banán.Přikryjeme světlým těstem, potřeme vanilkovým krémem.Potom dáme tmavý korpus a potřeme čokoládovým krémem, na něj dáme světlé těsto a potřeme marmeládou.Vrch polejeme čokoládovou polevou, kterou jsme připravili z Cery a čokolády na vaření,boky potřeme vanilkovým krémem, kterým ozdobíme i vrch dortu.Boky ještě posypeme mandlovými lupínky.
zatvoriť