Narodeninová torta k 18

Postup

1. Bielky vyšľaháme s kryštálovým cukrom pridáme žĺtka a nakoniec len ručne vareškou zamiešať hladkú múku. Piekla som pri teplote 150 C cca 45-60 min.
2. Časť mlieka dáte uvariť s cukrom a vanilkovým cukrom, v druhej časti rozmiešate žĺtky a Zlatý klas. Uvarený puding necháte vychladnúť, nie však úplne, necháte ho trošku vlažný. Trochu prešľaháte a postupne doň zašľaháte maslo alebo čo kto je zvyknutý(heru) a troška rumu, u mňa troška znamená trošku viac :). Základný vanilkový krém je hotový. Ak by ste chceli viac plnky stačí zdvojnásobiť až strojnásobiť počet základných surovín. Tento krém si môžte rôzne ochutiť pridaním kakaa, roztopenej čokolády, tvarohu, orechov, kokosu, karamelového salka, kávy, atď.. Čokoládu si roztopíte a vychladnutú vmiešate do základného krému. Alebo Tvarohovú plnku: zmiešate tvaroch jemný(300-500 g na 1 dávku krému) podľa toho ako máte radi zo základným krémom.
3. Pred plnením si korpus pokropím ovocnou šťavou, alebo silnejšou kávou zmiešanou s rumom. Takto zvlhčený korpus potriem vrstvou krému. Na krém si môžte poukladať ovocie (jahody, broskyne) čo kto má rád alebo ja dávam pomleté orechy s práškovým cukrom a rumom. Tortu potriem celú krémom. Na túto tortičku som dala roztopenú čokoládu do ktorej som pridala trochu oleja aby sa pekne leskla. Po zaschnutí čokolády som rozmýšľala ako ju ozdobím. Ešte ako malá si pamätám, že mamina používala na takúto čipku umelý biely obrus na ktorý sa natrel krém a opatrne ztiahol aby sa vzor nepokazil. Keďže som taký obrus doma už nenašla, vynašla som sa a dala tam peknú maminu záclonu. Samozrejme ona o tom vedela, nebola to nová záclona :)))) pekne som si ju upravila ako chcem mať vzor a na záclonu som natrela krém a opatrne stiahla záclonu aj zo zvyšným krémom. A torta bola vyzdobená. Dúfajm, že som Vás inšpirovala a nabudúce vyskúšate aj VY.