Orechový zákusok
Nanukové rezy (videorecept)
Autor receptu: iflovefood
Keď si chcete osladiť život po náročnom týždni, vyskúšajte tento
recept, hotové za pár minút a zjedia sa
rýchlosťou blesku ?
|
20
porcií |
30 minút
príprava |
15 minút
na 180 °C |
Postup
- Cesto:
Oddelíme žĺtky od bielkov, žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom, pridáme mleté orechy, múku, prášok do pečiva a vodu, všetko dôkladne premiešame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pomaly vmiešame do cesta.
- Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov, 15 minút. Upečené cesto necháme vychladnúť.
- Zatiaľ si pripravíme krém.
V malom hrnci zmiešame mlieko so škrobom a privedieme k varu.
Maslo vyšľaháme s cukrom a postupne zašľaháme vychladnuté uvarené mlieko. Maslo aj mlieko musia mať rovnakú (izbovú) teplotu. Do krému môžeme pridať trochu rumu podľa chuti.
- Hotový krém rozotrieme na vychladnuté cesto a posypeme nastrúhanou čokoládou.
Hotové rezy necháme stuhnúť v chladničke.
- Dobrú chuť!
zatvoriť