Orechový zákusok

Nanukové rezy (videorecept)

Autor receptu: iflovefood

Keď si chcete osladiť život po náročnom týždni, vyskúšajte tento recept, hotové za pár minút a zjedia sa rýchlosťou blesku 😄

20
porcií
30 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Cesto: Oddelíme žĺtky od bielkov, žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom, pridáme mleté orechy, múku, prášok do pečiva a vodu, všetko dôkladne premiešame. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pomaly vmiešame do cesta.
  2. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov, 15 minút. Upečené cesto necháme vychladnúť.
  3. Zatiaľ si pripravíme krém. V malom hrnci zmiešame mlieko so škrobom a privedieme k varu. Maslo vyšľaháme s cukrom a postupne zašľaháme vychladnuté uvarené mlieko. Maslo aj mlieko musia mať rovnakú (izbovú) teplotu. Do krému môžeme pridať trochu rumu podľa chuti.
  4. Hotový krém rozotrieme na vychladnuté cesto a posypeme nastrúhanou čokoládou. Hotové rezy necháme stuhnúť v chladničke.
  5. Dobrú chuť!