Nakladaná paprika v olivovom oleji
Autor receptu: redakcia
|
5 minút
príprava |
15 minút
na 240 °C |
Postup
Čerstvú papriku pečieme v rúre pri teplote 240°C asi 20 minút. Aby sa paprika lepšie šúpala, vložíme ju do plastového vrecúška. Upečenú papriku zbavíme jadierok a šupky a dužinu rozdelíme na plátky.
Na olivovom oleji orestujeme plátky cesnaku do hneda, do vlažného oleja pridáme na veľmi jemne nasekané bylinky (rozmarín, tymian, šalviu).
Na dno pohára poukladáme fi lety papriky, prelejeme ich bylinkovo–cesnakovým olejom. Takto upravená paprika je v chuti iná, jemnejšia a príjemne sladká.
|
zatvoriť