Najzelenšia hrášková polievočka

Postup

1. Hrášok uvaríme v 1 litri vody so soľou.
2. V hrnci rozpustíme maslo a pridáme múku (spravíme zápražku). Zápražku zalejeme asi 1/3 vývaru z hrášku a poriadne rozmiešame.
3. Pridáme asi 2/3 uvareného hrášku. Prípadne dochutíme soľou a kurkumou (odporúčam viac kurkumy, je veľmi zdravá :))
4. Zvyšok hrášku rozmixujeme a primiešame k polievke. Povaríme, kým nezmizne chuť múky.
5. Batat očistíme a nakrájame na plátky, ktoré na 2-3 minúty dáme do toustovača.
6. Predpečené batáty nakrájame na kocky a osmahneme na masle.
7. Sezamové a slnečnicové semienka osmaneme nasucho na panvici.
8. Polievku podávame s opečenými batatmi a semienkami. Dozdobíme kyslou smotanou.