Najrýchlejší zdravý chlebík

Autor receptu: mimiesti

Chlebík je inšpirovaný židovským paschálnym chlebom. Trošku som si ho upravila, pečiem zakaždým trošku inak, podľa toho čo mám doma. Je veľmi rýchly, chutný, jednoduchý a hlavne zdravý a každý si ho môže upraviť podľa svojho gusta. Ak doma chýba pečivo, je to rýchla záchrana, pri redukčnej diéte sa môže použiť viac otrúb či vločiek, môžu sa doplniť koreniny ako chili, rasca, bazalka, kurkuma....Ja uvádzam základný recept, doplnený len o semienka:

15-20
porcií

20 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

2 hrnčeky múka
1 hrnček voda
1/2 čajová lyžička sóda bikarbóna
1/2 - 1 čajová lyžička soľ
1 hrnček semienka
3 lyžice med
3 lyžice olej olivový

Postup

V miske zmiešame všetky suché ingrediencie. Dôležité je, aby bol zachovaný pomer 3 hrnčeky suchých surovín a hrnček vody. Môžeme ich variovať ako chceme, napr. hrnček celozrnnej múky, hrnček ovsených vločiek, 1/2 hrnčeka otrúb a 1/2 hrnčeka semienok.
Pridáme med, olej, vodu a dôkladne premiešame.
Plech vyložíme papierom na pečenie (dôležite), vyklopíme zmes a polejeme olivovým olejom. Ruky si tiež pomastíme a na plechu vytvarujeme a ucapkáme plochý chlebík, ktorý je hrubý max. 5 mm. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 C 10-15 min.