Najlepšie muffiny

Autor receptu: luczy

Vyskusala som uz vela receptov na muffiny, no tento mam od mojej tety a pre mna je ten naj naj. Cesto je vlacne, lahke a jemne. Nasi si to velmi chvalia, tak dufam, ze bude chutit aj vam :)

5 minút
príprava
15 minút
na 200 °C

Postup

  1. Muku spolu s kypriacim praskom a cukrom premiesame v hlbokej miske. Pridame vajicka, olej, kyslu smotanu a stipku soli. Rucnym mixerom vymiesame vlacne, jemne cesto. Mozme pridat aj 1-2 PL preosiateho kakaa pre krajsiu farbu a lepsiu chut.
  2. Pripravime si formu na muffiny, ktoru vystelieme papierovymi kosickami. Je to podla mna lepsie, ako formu vymastit a vysypat mukou. Na spodok kosickov nalejeme asi lyzicu cesta, pridame nejake ovocie (cerstve, mrazene, kondenzovane), alebo na kusky polamanu cokoladu. Niekedy zvyknem dat cokoladu s lekvarom. Je to prijemna sladko-kysla kombinacia :) Nakoniec kosiky naplnime zvyskom cesta.
  3. Pecieme pri teplote asi 200 °C, kym nam muffiny nechytia peknu zlatistu farbu. Muffiny su makkucke, jemne a stavnate. Tak dobru chut :)