Najlepšie gaštanové rezy

Autor receptu: receptka963

18 minút
na 175 °C

Postup

  1. Bielky a práš.cukor vyšlaháme na tuhý sneh,po jednom pridávame žltky a po lyžiciach olej,dobre zašlahajte.potom pridáme múku,kakao a pdp ktoré sme preosiali a zlahka zašlaháme.cesto rozotrieme na plech vyložený papierom pečieme 175st. 18-20min
  2. Cukor,mlieko,zl.klas a žltky dáme variť.Zo stáleho miešania uvaríme hustý puding,kt dáme vychladiť. zatial si maslo vyšlaháme s gaštanovým pyré a potom pridáme vlažnu alebo celkom studenú kašu po častiach a vymiešamy krasny krém :)
  3. Na vychladnutý plát rozotriem všetok krém,dáme do chladničky zatial kým si vyšlaháme šlahačku. šlahačka: stužovač a práškový cukor si zmiešame dokopy,potom prilejeme studenú šlahačku a začneme hned šlahať,šlaháme kým nieje stabilná(nemože byť priliž tuhá). vyšlahanú šlahačku natrieme na zákusok,vrch ešte posypeme so strúhanou čokoládou a struhanymi lieskovcami :) dáme schladiť do chladničky,po 2 hodinách môžme krájať :)