Najjednoduchší jablčník na svete

Autor receptu: francoise

Tento kolac som videla piect asi pred 4 rokmi v jednej televiznej relacii a odvtedy ho v jablckovej sezone kvoli jeho jednoduchej priprave peciem castejsie.

Suroviny

1 kg jablká kyslé
šťava z citróna
2 ks vajcia
300 g cukor práškový
1 ks cukor vanilkový
100 g roztopené maslo
100 g múka hladká
1 KL prášok do pečiva
1/10 l mlieko
na vymastenie a vysypanie pekáča maslo a muka
na posypanie cukor práškový

Postup

Tortovu formu priemeru asi 26 cm vymastime maslom a vysypeme mukou. Forma by mala byt tesna, aby cesto nevytieklo alebo ju vystelieme Alobalom.
Jablka osupeme, rozstvrtime a nastruhame alebo nakrajame na tenke platky. Hned zmiesame s citronovou stavou, aby zostali svetle.
Vsetky ostatne prisady v mise zamiesame na hladke riedke cesto.
Pridame nastruhane jablka a dobre premiesame. Masu vylejeme do vymastenej a pomucenej formy.
Pri 200 °C pecieme asi 50 minut doruzova. Kolac musi byt aj v strede dobre prepeceny. Najistejsie je urobit skusku ihlicou. Este teply posypeme praskovym cukrom. Najlepsie chuti este teply.