Nadýchané mrkvové muffiny šťavnaté
Autor receptu: chocococo
Tento recept som si dotvorila sama,nie je úplne vymyslený, ale väčšina ingrediencii je inak upravená alebo úplne zmenená tak, aby muffiny boli vláčne, nadýchané a chutné.
|
12
porcií |
20 minút
príprava |
20-25 minút
na 180 °C |
Postup
- Súché zmiešamé osobitne a mokré v osobitnej miske - treba mrkvu a jablko nastrúhať a dať do "mokrej" misky. Potom to zmiešame spolu, zľahkla, aby sa suroviny pekne spojili, ale nemixujeme ho, aby sa to nezbilo. Cesto má byť stredne husté a vláčne,dobre sa s ním pracuje.
- Potom vylejeme do košíčkov. Ja som použila silikónovú formu, do ktorej som dala klasické košíčky. Silikónová forma sa nemusí vymasťovať, aby potom muffiny neboli z vonku slizké. Ak máte klasickú formu tak ju vymažte alebo dajte košíčky :) Vložím do predhriatej rúry a pečieme. Počas pečenia rúru neodporúčam otvárať, aby náhodou muffinky neklesli.
- Info k obrázku - na fotke sú aj čokoládové muffiny. Tieto mrkvové sú tie svetlé, ale nemalasom inú fotku :)
zatvoriť