Nadýchané fašiangové šišky (videorecept)

Postup

1. Z vlažného mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások.
2. Do misky dáme preosiatu múku, cukor, soľ, vajíčka, kvások, rum a maslo. Pomocou kuchynského robota alebo rukou vymiesime cesto. Počas miesenia prilievame vlažné mlieko podľa potreby, nie však viac ako 150 ml. Vymiesené cesto posypeme múkou a necháme vykysnúť na teplom mieste asi 1 hodinu.
3. Z vykysnutého cesta vyvaľkáme plát cca 1-1,5cm hrubý a vykrajujeme šišky. Vykrojené šišky necháme ešte 15 min kysnúť. Následne vyprážame na rozpálenom oleji.
4. Dozdobíme podľa chuti džemom a práškovym cukrom.