Ovocný koláč

Nadýchaná bublanina

Autor receptu: simonaz

Letný ľahký koláčik, ktorý je hotový za hodinku. Nadýchaná bublanina so sezónnym ovocím priamo zo záhrady je ideálnou voľbou pre rodinné alebo priateľské posedenia pri kávičke.

1
porcia

15 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks domáce vajcia
350 g cukor práškový
250 ml mlieko polotučné
200 ml olej
500 g múka polohrubá
1 bal. prášok kypriaci
štipka soľ
ovocie

Postup

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh v robote (môžeme pridať štipku soli).
Do snehu pomaličky pridávame cukor a žĺtky. Ak robíme v robote - miešame naozaj pomaly.
Do vaječnej peny prilievame olej a mlieko.
Ako posledné po častiach pridávame múku... Do posledných dvoch lyžíc múky primiešame kypriaci prášok a pridáme do cesta. Vymiešame.
Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a pridáme ovocie podľa chuti. Koláč vložíme do vyhriatej rúry a pečieme na 180° asi 45 minút (funkcia pečenia s ventilátorom).