Nadlistnyk, nalešnik, babka (fotorecept)

Postup

1. Očistené zemiaky nastrúhame spolu s cesnakom, pridáme rascu, vajíčko a soľ. Premiešame. Niekedy pridám do zmesi aj tvaroh.
2. Na plech dáme papier na pečenie a natrieme ho bravčovou masťou. Na papier vylejeme zemiakovú zmes.
3. Po vyhriatí na 220 stupňov vložíme pekáč do rúry a pečieme 1 hodinu.
4. Po hodine vyberieme, zemiakovú babu obrátime a papier stiahneme. Ja dávam potom ešte asi na 5-10 min pod gril.
5. Potom vyberieme a pokrájame na rovnaké diely. Maslo upražíme a babku polejeme prepraženým maslom. Podávame s mliekom alebo zakysankou. Dobrú chuť.