Musaka z baklažánu a mletého mäsa /fotorecept/

Postup

1. potrebujeme:
2. Na oleji osmažiť najprv cibuľu,potom nastrúhanú mrkvu...pridať mleté mäso, ochutiť.../mleté mäso netreba dlho variť, len kým chytí farbu/..
3. baklažány ošúpať,nakrájať na kolieska,nasoliť a nechať "vypotiť" horkosť...potom omyť a bud trochu utrieť alebo nechať stiecť...plech vymazať olejom , baklažány obaliť zľahka v múke a ukladať na plech
4. na vrstvu baklážanov dať osmažené mleté mäso a opäť vrstvu baklažánov...
5. preliať kyslou smotanou a vajcom/ochutené podľa vlastného výberu/ a dať piecť..
6. preliať baklažány zhora trochou oleja/dala som olivový/ a piecť na 18O-2OO °C cca 45 minút/...kým nezhnednú/....podávať s čím chcete/ja som so zemiakovou kašou a baklažánovým šalátom/ano,opäť baklažán/..:)