« Naspäť na tento recept

Mungové ragú s opečeným zubáčom verzia na vytlačenie



Autor receptu: redakcia


Postup receptu

Vopred namočenú fazuľu mungo uvaríme domäkka. Na masle opražíme nadrobno nakrájanú šalotku, čili a cesnak, pridáme scedenú fazuľu mungo a spolu s korením a so soľou premiešame.

Zubáča osolíme a opečieme z oboch strán dozlata na masle. Pečieme pomalšie, najlepšie na teflonovej panvici.

Zubáča podávame s teplým mungovým ragú. Pred podávaním môžeme hotové jedlo pokvapkať citrónovou šťavou. Rybu odporúčame piecť ako poslednú, aby nebola suchá.

Suroviny




4
porcie
90
minút
príprava




Ďalšie recepty na Varecha.sk »

TOPlist