Mums mums

Postup

1. Tento recept je veľmi jednoduchý a nevyžaduje šľahanie nad parou, avšak potrebujete trošku trpezlivosti a kuchynského robota.
2. Bielok, práškový a vanilkový cukor a studenú vodu začneme šľahať na vysokých otáčkach.
3. K želatíne pridáme vriacu vodu, rozmiešame a keď sa želatína rozpustí, pomaly ju pridáme do zmesi, ktorá sa nám šľahá. Po minúte postupne po častiach pridávame kryštálový cukor a šľaháme cca 10 minút stále na vysokých otáčkach, až pokiaľ nevznikne tuhšia pena, ktorá drží tvar.
4. Sušienky Oreo rozdelíme na jednotlivé kolieska (alebo použijeme iné okrúhle sušienky). Vreckom bez ozdobnej špičky nanesieme penu na sušienky a odložíme do mrazničky na 2 hodiny. Alebo ak máte čas, stačí cez noc do chladničky.
5. Nalámanú čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a pridáme olej, dobre zamiešame a prelejeme do vysokého pohára. Do čokolády namáčame vychladnuté mums. Necháme na mriežke odkvapkať, posypeme napríklad strúhaným kokosom (ak chceme ...) a opäť šup do chladničky. A máme hotovo :) Luxusná verzia cukrovinky Čierny princ.