Slané muffiny

Muffiny s cottage syrom a slaninou

Autor receptu: frommykitchendotcom

30 minút
na 180 °C

Suroviny

3 ks vajcia
1/2 hrnčeka (1 hrnček = 200 ml) olej
300 g jogurt biely
2 hrnčeky múka kukuričná
130 g syr cottage
1 bal. prášok do pečiva
80 g šunka schwarzwaldská
60 g slanina
soľ
podľa chuti oregano
korenie cesnakové
semienka sezamové

Postup

Schwarzwaldskú šunku a slaninu nakrájame na menšie kúsky.
Vajcia, jogurt a olej vymiešame metličkou.
Vsypeme kukuričnú múku s práškom do pečiva. Ochutíme oreganom a cesnakovým korením.
Vsypeme cottage cheese, slaninu a schwarzwaldskú šunku, osolíme podľa chuti a všetko premiešame.
Plníme košíky na muffiny do 2/3. Posypeme sezamom. Pečieme v zohriatej rúre na 180 °C asi 30 minút.