Muffinové prekvapenie

Postup

1. Dva mafinové plechy s 12 priehlbinami vystlieme papierovými košíčkami. Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky.Vo vodnom kúpeli rozpustíme horkú čokoladu,odstavíme a necháme mierne vychladnúť.Primiešame žltky,maslo,kryšt. cukor a nakoniec múku.Čokoládu na varenie nalámeme na 48 kúskov.
2. Z bielkov vyšlaháme tuhý sneh a opatrne vmiešame do čokoládovej zmesi.Jamky mafinovych plechov naplníme do polovice, do stredu polozíme2 kusy nalamanej čokolády na varenie a prekryjeme zvyškom cesta.
3. Pečieme v rúre pri200 stupnov 10 min. Podavajte teple.