Muffinky z granátového jablka

Autor receptu: elixir

Granátové jablko by som mohla jesť stále. Tá chuť je pre mňa úžasná. Tak som chcela zistiť, aké fajn vie byť v Muffine.

12
porcií
20 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Postup

  1. Podľa návodu od @michsamant dostaneme semienka von z granátového jablka. Trošku z nich si odložíme bokom, zvyšné zalejeme citrónovou šťavou, pridáme mlieko a olej a premiešame.
  2. Zmiešame všetky sypké suroviny v miske, okrem čokolády. Do misky s granátovým jabĺčkom pridáme rozmiešané vajce. Nakoniec tekuté a sypké suroviny spojíme, pridáme čoko hoblinky a dobre premiešame.
  3. Naplníme muffinovú formu do 3/4 a dáme piecť. Po upečení ozdobíme podľa nálady a podávame. Ja som použila čokoládovú polevu Ganache od @honestka, kokos a gumi-mackov. :)
  4. Vďaka granátovému jablku je muffin veľmi šťavnatý. A tu je v priereze: