Muffinkový koláč (fotorecept)

Postup

1. Obe cestá sú cestá na muffinky, môžete použiť jedno alebo druhé, podľa toho či máte radšej vážené alebo hrnčekové recepty... najskôr si pripravíme čokoládové muffinky. Zmiešame všetky suché suroviny a zvlášť všetky mokré suroviny. Potom mokré suroviny vmiešame do suchých a vymiešame hladké cesto. Miesto kakaa môžeme použiť rozpustenú čokoládu cca 150g.
2. cesto vylejeme do muffinkovej formy...
3. a pečieme na 190°C asi 15 - 20 minút
4. Muffinky necháme vychladnúť, nožíkom vyrežeme zo spodu muffiny koliesko a lyžičkou vydlabeme vnútro.
5. stred naplníme pikantným džemom, ja som použila jahodový s celými jahodami. Muffinku uzavrieme "štuplíkom" z cesta... naplniť môžeme aj pudingom, nutelou, zmesou džemu, orechov a hrozienok....
6. Rovnako ako čokoládové cesto si pripravíme piškótové cesto
7. do chlebovej formy vylejeme cesto a postupne povtláčame upečené, naplnené čokoládové muffiny
8. a pečieme na 170°C asi 40 - 45 minút, ja som v polovici pečenia zakryla formu alobalom
9. mierne vychladnutý koláč vyklopíme z formy a dáme ho na mriežku vychladnúť... vychladnutý môžeme poliať čokoládou, dobrá je citrónová poleva, ja som ho len pocukrovala
10. a môžeme krájať... je to veľmi chutná, ako sa u nás hovorí, raňajková buchta....