Mrkvový zdravý koláčik

Autor receptu: petrus06

Chcela som upiect nieco zdrave, ale aj maskrtne zaroven....Nieco co sa hodi na ranajky ale aj na tieto jesenne dni k caju alebo k sialke kavy....(skoncili sa casy kremesiek mile damy treba sa telu odvdacit niecim lahkym :-))a tak som surfovala po talianskych blogoch....a poupravovala som na moju chut tento recept, ktory je naozaj vyborny....

20 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

150 g múka celozrnná
130 g cukor hnedý trstinový
100 g mandle mleté na jemno
150 g (ja som pouzila sojove) mlieko
2 vajcia celé
250 g mrkva surová strúhaná
kôra pomarančová
80 ml (v mojom pripade sezamovy) olej rastlinný
50 g škrob zemiakový
1/2 bal. (17g balenie) prášok do peciva

Postup

Postup je jednoduchy. Nastruhame si mrkvu na jemno, pridame pomarancovu koru, zltka vyslahame s cukrom do penista a pridame k mrkve. Postupne pridame dalsie suroviny: olej, mlieko, vsetky suche suroviny zmiesame dokopy a pridavame stale k mrkve...nakoniec vyslahame sneh z bielok a opatrne vmiesame. Cesto vlejeme do tortovej formy (cca 26cm) ja som dala aj papier na pecenie a pecieme pri teplote 180 stupnov 40 minut....Ci je torta upecena skontrolujeme sparatkom....musi ostat ciste po vytiahnuti z cesta. Nakoniec som pouzila aj cukrovu polevu a nemusi byt...je to len na Vas....
Prajem Vam mile damy dobru chut....Ja som stihla odfotit len ten maly kusok co ostal...len tak sa zaprasilo......