Mrkvový šalát

Mrkvový šalát na arménsky spôsob (videorecept)

Autor receptu: tartletka

Skvelá príloha ku grilovanému alebo pečenému mäsu, ale aj k obyčajným pečeným zemiakom. Vyberte si, či vám tento mrkvový šalát bude viac chutiť s olivami, vlašskými orechmi alebo so všetkým dohromady.

4
porcie

10 minút
príprava

Suroviny

4 ks mrkva
soľ
korenie čierne mleté
2 strúčiky cesnak
1 PL šťava citrónová
3 PL majonéza
3 PL smotana kyslá
2 PL nasekaná vňať petržlenová
Podľa chuti:
olivy čierne
nasekané orechy vlašské

Postup

Očistenú mrkvu nastrúhame do misy.
Mrkvu osolíme, okoreníme a dochutíme aj prelisovaným cesnakom. Ďalej pridáme citrónovú šťavu, majonézu a kyslú smotanu. Všetko spolu dobre premiešame.
Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať a ešte raz premiešame.
Šalát môžeme podávať posypaný čiernymi olivami alebo nasekanými vlašskými orechmi.