Mrkvový perkelt
Autor receptu: mariaklara
Tento recept mám z knihy od A. Mačingovej " Najedzte sa do štíhlosti ", patrí medzi moje obľúbené.
|
2 - 3
porcie |
30 - 35 minút
príprava |
20 - 25 minút
tepelná úprava |
Postup
- Najskôr si očistíme a nakrájame cibuľu na tenké rezančeky, trochu osmažíme na olivovom oleji, ktorý posolíme. Pridáme na krúžky nakrájanú mrkvu a spolu podusíme, pridáme korenie, rascu a koriander.
- Premiešame a pridáme sójovú omáčku, chvíľu spolu podusíme a pridáme ešte asi 1dcl vody, varíme pod pokrievkou 10 - 15 min.pokiaľ sa nám voda neodparí.
- Podávame s vareným vajíčkom na tvrdo alebo so strúhaným nízko-tučným syrom. Dobrú chuť!
zatvoriť