Mrkvový koláč (fotorecept)

Postup

1. V mise si vymiešame žĺtka (Bielka vyšľahám extra) s cukrom a polovicou oleja, postupne za stáleho miešania striedavo pridávame múku s kypriacim práškom, sódou, kardamómom, vanilínový struk, škoricu a olej. Potom pridáme vyšľahané bielka. Do zmesi ručne vmiešame najemno nastrúhanú mrkvu a orechy.
2. Cesto vylejeme na plech (35cm*25cm) vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 40 minút.
3. Po upečení koláč potriem medom a posypem zvyšnými orechami.