Mrkvovo-kokosová polievka s chilli
Autor receptu: zuzanka1367
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Cesnak, zázvor a chilli nakrájame na drobno
- a nasypeme ich na horúci kokosový olej, trošku posmažíme, asi minútu, nech sa kuchyňou rozvinie omamná vôňa...
- pridáme nastrúhanú mrkvu a znovu trochu restujeme, podlejeme vodou osolíme, pridáme kurkumu a udusíme do mäkka...
- Ponorným mixérom rozmixujeme, pridáme kokosové mlieko, prevaríme a dochutíme šťavou z citróna. Ľahká a prehrievajúca polievočka... Môžeme posypať kokosovými lupienkami.
zatvoriť