Mrkvové šatôčky špaldové (fotorecept)

Autor receptu: mrcookiecook

Medzi najobľúbenejšie pečivo alebo sladkosť u nás doma patrili určite tieto mrkvové šatôčky. Keď sa k nám tento recept kedysi dostal, boli sme zvedaví, čo to bude za dobrotu z mrkvy a nedôverčivo sme ohŕňali nos. No, nestihli ani poriadne vychladnúť a už boli fuč! Razom vytlačili z popredných miest rôzne koláčiky a zákusky, ktoré nám mama doma robievala. Samozrejme, niektoré tam zostali dodnes a tieto "mrkvičky" tiež... :-)

20 minút
príprava
20 minút
na 120 °C

Postup

  1. Z múky, postrúhanej mrkvy, masla a ostatných surovín vypracujeme cesto...
  2. Cesto necháme chvíľku postáť. Zatiaľ si môžme pripraviť dosku, na ktorej budeme s cestom pracovať...
  3. Cesto rozvaľkáme (približne na hrúbku 4mm) a vykrajujeme štvorce. Na každý štvorček položíme kôpku slivkového lekváru, asi tak čajovú lyžičku... Potom štvorce zložíme do trojuholníka alebo šatôčky, okraje dobre stlačíme a dáme piecť...
  4. Pečieme (v mojom prípade) 15 až 20 minút pri teplote 120°C. Nakoniec vychladnuté šatôčky obalíme v zmesi práškového a vanilínového cukru...
  5. Dobrú chuť... :-)