Mrkvové muffiny
Mrkvové muffiny s mascarpone krémom
Autor receptu: redakcia
18 porcií |
20 minút na 200 °C |
Postup- Dve vajíčka s práškovým a vanilkovým
cukrom vyšľaháme dopenista. Primiešame olej a nakoniec mlieko.
- Do ďalšej misky dáme ostatné suché prísady. Pridáme vaječnú zmes a nastrúhanú mrkvu, dobre vymiešame.
- Do muffinovej
formy dáme papierové košíky.
Naplníme ich cestom a pečieme
20 minút pri teplote 200 stupňov.
- Kým muffiny chladnú, pripravíme krém. Mascarpone vyšľaháme
so smotanou s cukrom a nakoniec pridáme nastrúhanú
citrónovú kôru. Nanesieme na vychladnuté muffiny a ozdobíme.
|