Mrkvové knedlíčky do polévky

Postup

1. Mrkev uvaříme a vidličkou rozmačkáme, přidáme vajíčko, sůl, pepř, muškátový květ, nasekanou petrželku, máslo, trochu hrubé mouky a strouhanku.
2. Z hmoty tvoříme kuličky a vkládáme do vroucí polévky, vaříme asi 5 minut.