Mrkvové halušky
Mrkvové halušky (fotorecept)
Autor receptu: horalkalesna
Skúšala som pre mňa niečo nové ?
|
20 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Uvarenú mrkvu rozmixujeme na pyré.
Pridáme múku, vajce, štipku soli.
Zmes nesmie byť riedka ani príliš hustá.
- Do vriacej vody nahádžeme halušky cez haluškár. Keď halušky vyplávajú na vrch, hrniec odložíme zo sporáka a halušky scedíme.
- Maslo roztopíme a pridáme do misky k haluškám. Pridáme syr a všetko spolu zamiešame. Ja som necelú kocku syrokrému ? Dosolíme podľa chuti. Nakrájanú debrecínku zľahka opečieme na panvici a dáme na halušky namiesto slaninky.
Nakoniec posypeme nakrájanou pažítkou.
zatvoriť