Mrkvové buchty (fotorecept)

Postup

1. Z úvedených surovín na cesto som si v pekárničke dala zamiesiť a vykysnúť.
2. Kým cesto kysne,tak si z uvedených surovin na naplň pripravíme plnku.
3. Mrkvu ošupeme a na jemno postrúhama.Dáme jú do rajničky,pridáme 20 g cukru,cit.čťavu a malé množstvo vody a dusíme do mäkká.
4. V druhej rajničke si zaparíme orechy tak,že mlieko so zvyšným cukrom a vanilkovým prevaríme,vsypeme orechy a premiešame.Odstavíme z ohňa.
5. Potom pridáme pomleté orechy a mrkvu a premiešame.Dáme vychladnuť.
6. Ked je cesto vykysnuté,tak ho rozvaľkáme na cesto nanesieme vychladenú plnku a rozotrieme.
7. Stočíme do rolády a
8. Roládu pokrájame na 5 cm kúsky,
9. a ukladáme na pomastený plech.Tak isto potrieme olejom aj cesto a dáme upiecť.