Mrkvová veľkonočná DIA bábovka (fotorecept)
Autor receptu: remcula
Protože máme doma diabetika, hledám recepty DIA a tahle byla v časopise pro diabetiky. Snad se někomu bude hodit, ač nevypadá, je šťavnatá a opravdu dobrá.
|
1 menší bábovka
porcia |
20min minút
príprava |
40-45min minút
na 180 st °C |
Postup
- Očištěnou mrkev si nastrouháme na jemných nudličkách a pokapeme 2 lžícemi citronové šťávy.
- Žloutky si vyšleháme s vanilkovým cukrem a dvěma lžícemi horké vody.
- Mouku s práškem do pečiva a strouhaným kokosem vmícháme do nastrouhané mrkve a hmotu pomaličku vmícháme do vaječné směsi.
- Nakonec opatrně vmícháme sníh ze 4 bílků.
- Formu si vymažeme tukem, vysypeme hladkou moukou a dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů cca 45 min.
zatvoriť