Mrkvová krémová polievka (fotorecept)
Autor receptu: palokuchki
Mrkvovych polievok na zozname je uz niekolko. Takato verzia tam este nie je (aspon si myslim). Ak som neaky recept prehliadla, nebolo to umyselne.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
35 minút
tepelná úprava |
Postup
- Vo vacsom hrnci na mierne rozohriatom oleji poprazime nakrajanu cibulu a roztlaceny cesnak. Pridame pokrajanu mrkvu, ktoru tiez chvilu prazime. Nakoniec pridame postruhany zazvor, kari korenie a este vsetko spolu chvilu poprazime.
- Zalejeme vodou a posolime. Mozeme tiez pridat vegetu alebo kuraci bujon. Polievku prikryjeme a varime, pokial mrkva nie je uvarena. Uvarenu polievku odlozime zo sporaka a rozmixujeme ponornym mixerom. Ak sa nam zda polievka husta prilejeme vodu a nechame prevriet. Dochutime cukrom a citronovou stavou.
- Polievku podavame s kyslou smotanou alebo s jogurtom a s oprazenym chlebom.
zatvoriť