Mrkváčik - Carrot cupcake

Autor receptu: brutusja

Je to môj obľúbený recept z medzinárodnej kuchyne a má zaručený úspech. Zakaždým, keď ho ponúknem, rozdávam recepty. Ja som si to našiel na amerických strankách. Nakoľko viem, že mnoho ľudí po anglicky nevie, tak som to preložil a prispôsobil suroviny.

24
porcií

45 minút
príprava

18-20 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks vajíčka
4 hrnčekov mrkva strúhaná
4 ks jablká nastrúhané
1,5 hrnčekov cukor kryštálový
2 hrnčekov múka polohrubá
3/4 hrnčekov olej
3/4 hrnčekov orechy posekané
2 ČL sóda bikarbóna
1/2 balíčka prášok do pečiva
1 ČL škorica mletá
štipka soľ
Plnka:
200 g syrokrém s tvarohovou príchuťou
3/4 ks maslo
1 balíček cukor vanilkový

Postup

Ingrediencie zmiešať dokopy.
Cesto vložiť do plechu na maffinky. Ak tento plech nemáte, postačí tortový plech. Pečie sa to 18-20 minút
Na polevu zmiešame všetky ingrediencie. Nanášame na vychladené cesto vreckom na zdobenie alebo len nožíkom. Necháme stuhnúť.