Mriežkový slivkový koláč
Mriežkový slivkový koláč (fotorecept)
Autor receptu: olinecka
Ešte trocha sliviek na strome a tak som upiekla tento koláčik.
|
40 minút
príprava |
40 minút
na 190 °C |
Postup
- Pripravme si ingrediencie na cesto.
- Múku preosejeme do misy, pridáme práškový cukor, soľ, prášok do pečiva, zmäknuté maslo pokrájané na menšie kúsky. Nakoniec pridáme vajíčko a bielok.
- Rukou vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a necháme postáť v chladničke.
- Prichystáme si suroviny na slivkovú plnku.
- Cesto prenesieme na pracovnú dosku, ktorú posypeme múkou.T retinu cesta odoberieme na tvorenie mriežky. Slivky umyjeme, necháme odkvapkať, odkôstkujeme a pokrájame na menšie kúsky. Zmiešame s práškovým cukrom, škoricou a mletými orechami. Plech 30x40 cm vymastíme a vysypeme múkou.
- Cesto rozvaľkáme na plát veľkosti plechu, valčekom prenesieme na pripravený plech.Trocha vytiahneme na boky a rovnomerne nanesieme slivkovú plnku.
- Zbytok cesta rozvaľkáme a pokrájame na pásiky, ktoré poukladáme na koláč. Nakoniec potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 190 stupňov 40 minút do zlatista.
- Po upečení necháme vychladnúť, posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.
zatvoriť