Mriežkovaný tvarohový koláč s netradičnou plnkou (fotorecept)

Postup

1. Suroviny sú na dva plechy.
   Cesto si pripravím podľa tohto návodu:http://varecha.pravda.sk/recepty/kysnute-cesto-bez-vajec-fotorecept/49605-recept.html
2. Medzi tým kým cesto vykysne ,tak si pripravím plnku.Bielky oddelím od žltka a dám do mlieka.Pridám vanilkový a kr cukor a uvarím puding.
3. Dobrý je na túto plnku hrudkovitý,ale mäkký tvaroh.Môžem ho aj troška rozmixovať.
4. Ešte do horúceho pudingu pridám maslo a miešam,kým sa nevstrebe do pudingu.
5. Puding musí ostať pekný hladký.
6. Puding pridám do tvarohu a taktiež hrozienka.Zamiešam.
7. Sneh z bielkou vyšľahám a pridám kpudingu.zamiešam a plnka je hotová.
8. Vykysnuté cesto si rozdelím na polovicu.
9. Každú polku ešte tak,že si oddelím 1/3 z cesta a nechám troška podkysnúť.
10. Väčšiu časť cesta vyvaľkam vo veľkosti plechu.Plech vymastím a cesto preložím na plech.Na cesto dám polovicu plnky a rozotriem.Druhu polovicu dám na druhu časť cesta.
11. Menšiu časť cesta vyvaľkám na tenko a mriežkovacím valčekom urobím mriežky.Potom cesto položím na plnku.Jemne potriem rozšľahaným vajcom a upečiem.Môžme aj klasicky urobiť mriežky.
12. Dobrú chuť.