Mrazený hrášok (fotorecept)

Postup

1. Obrala som štyri košíky hrášku. V kuchyni som si ho vylúpala. Vonku bolo na môj vkus nechutne teplo:-)
2. Tu je časť vylúpaného hrášku.
3. V rýchlovarnej kanvici som dala zovrieť vodu. Naliala som ju do hrnca. Do sitka som vložila asi za 3 hrste hrášku. Blanžírovala som ho 2 minúty. Natiahla som si minútky.
4. Zo studne som si doniesla do 2 väčších misiek ľadovú vodu. V nej hrášok prudko ochladím. Najprv ho dám do jednej misky, potom som ho vybrala a vložila do druhej misky s ľadovou vodou. Vyberiem a nechám okvapkať.
5. Okvapkaný hrach som dávala do plechu s čistou kuchynskou utierkou. Takto som postupovala, kým som všetok hrach neobvarila.
6. Uf, no už je to všetko povarené , vychladnuté, okvapkané.
7. Teraz už len dať hrach do sáčkov a šup s ním do mrazáku, aby som mala v zime čo vyťahovať:-) Na obrázku č.5 je vidieť, že som stihla obrať aj čučoriedky. Tiež putovali v plastových kelímkoch do mrazničky.