Mrazené pyré z arónie vhodné do smoothies (fotorecept)

Postup

1. Po zbere aróniu dobre prepláchneme vo vode, tým ju zbavíme prachu a nečistôt. Následne ju zalejeme studenou vodou a necháme 24 hodín odstáť.
2. Odstopkujeme a vyradíme nevhodné bobule. Podlejeme trochou studenej prevarenej vody a prebehneme tyčovým mixérom.
3. Následne vzniknutú masu prepasírujeme.
4. Nalejeme do formičiek na ľad a zamrazíme.
5. Hotovo. Takto spracovaná arónia je vhodná do ovocných smoothies. 1 kocka zmiešaná s 2 lyžicami medu sa s malým sebazaprením dá zjesť. Keďže arónia okrem toho, že je trpká a horká (asi preto je superpotravina) aj veľmi farbí, odporúčam pri spracovaní použiť nerezový riad. Tak isto sa odporúčajú gumené rukavice a zásterka.