Moskovské placky

Postup

1. 5 bielkov oddelíme od žĺtkov, pridáme 200 g práškového cukru, 40 g polohrubej múky, 150 g orechov, vrecko hrozienok, vrecko brusníc a celé 2 balenia (125 g) kandizovaného ovocia. Bielka vyšľaháme na sneh, ale nie úplne na tuho.
2. Vypracovaný sneh preložíme do veľkej misy, kde postupne pridáme aj ostatne ingrediencie. Zmes dáme odležať do druhého dňa.
3. Na druhý deň si tukom vymastíme plech a vysypeme múkou. Naň robíme malé kôpky pripravenej hmoty. Plech dáme do trúby na 160 stupňov asi na 10 minút. Placky necháme vychladnúť na plechu. Kto má rád, môže upečené placky poliať čokoládou.