Moskovské placky (fotorecept)
Autor receptu: dorisa
Tieto moskovské placky sa inak volaju aj Marokánky, pamätáme sa na ne ešte z čias dávno minulých.
|
12
porcií |
10 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup
- Pripravíme si suroviny.
- Mandle nakrájame polovicu na rezančeky a polovicu len na kusočky. Pomarančovú koru pokrájame na rezančeky. Mlieko, maslo, cukor, nakrájané mandle a pomarančovú koru dáme do hrnca a povaríme 3-4 minúty. Potom pridáme hrubú múku a krátko povaríme. Necháme vychladnúť.
- Z vychladnutej zmesi dáme na plech( s papierom) kopky- ďaleko od seba.
- Pečieme pri vyhriatej rúre max. 10min. Kopčeky sa rozteču a vzniknú placky.
- Potom spodok placiek namočíme do čokoládovej polevy(viď. titulný obrázok) a necháme vyschnuť na strane, kde nie je čokoláda.
zatvoriť