Mortadella

Autor receptu: 58vlasta

Zdravo sa stravovali a zomreli, prečo si občas nedopriať aj niečo vraj nezdravé. Hlavne, keď čakáme nejakú návštevu, je to dobrá chuťovka na zahryznutie... No nevydrží dlho.

30 minút
príprava

90 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg bravčový bôčik
6 vajcia
1 lyžička soľ
1 lyžička mleté čierne korenie
1 lyžička vegeta
štipka muškátový kvet
3 -4 Cesnak - strúčiky
červená paprika na obalenie

Postup

Mäso s cesnakom zomelieme, pridáme koreniny, vajcia a dobre vymiešame. Dáme do sáčka na tlačenku, ak nemáme, stačí aj mikroténový, a dáme do chladničky aspoň na 2 hodiny.
Potom dáme variť do vriacej vody na 90 minút. Vyberieme z vody, necháme trochu vychladnúť a vyberieme zo sáčka. Obalíme v mletej paprike. Ak máme radi pikantné, pridáme aj štipľavej papriky.