Morčacie rezne v páperí (fotorecept)
Autor receptu: marianne
Také meno dostali.... sú mäkučké a nadýchané...Môžeme pripraviť aj z kuracích prs.Príprava nenáročná,vhodná aj pre začínajúce gazdinky.
|
5
porcií |
10 minút
príprava |
20-25 z kazdej stran minút
na 180-200 °C |
Postup
- Morčacie prsia nakrájame na rezne podľa potreby.Trošku naklepneme,osolíme,okorenime čierným korením aj oregánom,pokvapkáme olejom.
- Uložíme na 3-4 hod do chladničky.
- Obalíme v múke,snehu,strúhanke.
- A vypražíme v horúcom oleji do zlatova.(Ja som zvolila druhu variantu, piekla na pečiacom pap. v rúre.)
- Po 20 min obrátim rezníky a dopečiem.
- ...a dozdobíme petržlenovou vňaťkou a pred podávaním dám trošku masla na ne...
zatvoriť